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章鱼的营养价值

2023-02-05 18:52:33 发布 浏览 3354 次

较佳答案: 章鱼肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉中蛋白质7 2克、脂肪1 2克、碳水化合物2 4克、糖3克、钙133毫克、磷114毫克、铁227毫克、热 ...

章鱼肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉中蛋白质7.2克、脂肪1.2克、碳水化合物2.4克、糖3克、钙133毫克、磷114毫克、铁227毫克、热量200公斤章鱼还有一定的医药作用。 章鱼肉甘、咸寒用于产后虚寒、烦热痢疾,壳用于治疗胃病、咽肿痛。

章鱼的营养价值-章鱼的效果和作用

章鱼的效果

中医认为有章鱼肉的味甘、咸、性寒、清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。 《嘉祐本草》中记载了章鱼肉“补虚,主要拉肚子”。 煮菜是主妇产后虚损,胸中的邪气无聊”。 《随息居饮食谱》中记载了章鱼肉“清胃、治疗腹泻、消除烦躁、弥补产后虚损”。 《泉州本草》中记载了章鱼肉“清热解毒、利小便、水肿消除”。 章鱼肉可以治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑腹泻、小便不利等症。

章鱼富含碘和硒,是甲状腺功能亢进患者、孕妇、老年人的良好保健食品,章鱼含有锌和锰,经常吃章鱼有助于大脑补充营养,具有健脑益智的作用。 医务人员还发现蛟子对放疗、化疗后发生的口干烦热等症有一定的疗效。

章鱼的饮食作用

1 .章鱼肉味甘咸,性寒,入心,肝,肾经。

2 .具有补阴、清热、消烦、解酒毒等功效。

3 .对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、酗酒等有一定的治疗作用。

章鱼的吃法

章鱼的吃法很简单,从蛸田抓到的章鱼,清洗后放养到含有少量盐分的清水中,蛐蛐肚子的泥沙被干净吐出,倒在沸水中,呆一会儿,洋葱末,加点盐,就可以捞着吃了。 也可以用辣椒和食用油做辣炒菜。

章鱼适用于人群

1 .适用于产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、酗酒等人。

2、脾胃虚寒,腹泻者宜少吃。

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